Resep Kuliner Lezat: Kreasi Masakan yang Mudah Dibuat di Rumah Leave a comment

Menyiapkan hidangan lezat di rumah tidak selalu memerlukan teknik yang rumit atau bahan yang sulit ditemukan. Berikut beberapa resep sederhana yang dapat Anda coba untuk menambah variasi menu harian:

1. Tumis Buncis Udang

Bahan:

• 200 gram buncis, potong serong
• 100 gram udang, kupas dan bersihkan
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 2 siung bawang merah, iris tipis
• 1 buah cabai merah besar, iris serong
• Garam dan merica secukupnya
• Minyak untuk menumis

Cara membuat:

1. Panaskan sedikit minyak dalam wajan. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
2. Masukkan udang, masak hingga berubah warna.
3. Tambahkan buncis dan cabai merah, aduk rata.
4. Bumbui dengan garam dan merica, masak hingga buncis matang namun tetap renyah.
5. Angkat dan sajikan hangat.

2. Sayur Asem Sederhana

Bahan:

• 1 buah labu siam, kupas dan potong dadu
• 1 ikat kacang panjang, potong-potong
• 1 buah jagung manis, potong menjadi beberapa bagian
• 2 lembar daun salam
• 2 cm lengkuas, memarkan
• 2 buah asam kandis atau asam jawa
• 3 siung bawang merah, iris tipis
• 1 buah cabai merah, iris serong
• Garam dan gula secukupnya
• Air secukupnya

Cara membuat:

1. Rebus air dalam panci hingga mendidih.
2. Masukkan daun salam, lengkuas, bawang merah, dan cabai merah. Rebus sebentar hingga harum.
3. Tambahkan jagung manis, masak hingga setengah matang.
4. Masukkan labu siam dan kacang panjang.
5. Tambahkan asam kandis, garam, dan gula. Masak hingga semua sayuran matang dan bumbu meresap.
6. Cicipi dan sesuaikan rasa. Angkat dan sajikan hangat.

3. Ayam Goreng Kecap

Bahan:

• 500 gram daging ayam, potong sesuai selera
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 1 buah bawang bombay, iris tipis
• 2 sdm kecap manis
• 1 sdm saus tiram
• 1 sdt merica bubuk
• Garam secukupnya
• Minyak untuk menggoreng dan menumis

Cara membuat:

1. Goreng potongan ayam hingga kecoklatan dan matang. Angkat dan tiriskan.
2. Panaskan sedikit minyak dalam wajan, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum dan layu.
3. Masukkan ayam goreng, aduk rata.
4. Tambahkan kecap manis, saus tiram, merica bubuk, dan garam. Aduk hingga bumbu meresap dan ayam terbalut saus.
5. Angkat dan sajikan hangat.

Untuk lebih banyak inspirasi resep sederhana dan lezat, Anda dapat mengunjungi situs seperti Cookpad yang menawarkan berbagai pilihan menu harian yang mudah dibuat.