Makanan Penutup Lezat dan Mudah Dibuat untuk Keluarga

Makanan Penutup Lezat dan Mudah Dibuat untuk Keluarga Leave a comment

Makanan penutup atau dessert sering menjadi penutup yang manis setelah menikmati hidangan utama. Tak hanya mengenyangkan, makanan penutup juga bisa menjadi ajang untuk bereksperimen dengan rasa dan bahan-bahan segar yang ada di rumah. Jika Anda ingin mencoba membuat makanan penutup yang lezat dan mudah untuk keluarga, berikut ini beberapa resep yang bisa Anda coba. Selain mudah dibuat, resep-resep ini juga pasti disukai oleh seluruh anggota keluarga!

1. Puding Cokelat Sederhana

Puding cokelat adalah dessert klasik yang disukai oleh banyak orang, dari anak-anak hingga orang dewasa. Cita rasa manis dan teksturnya yang lembut membuat puding cokelat menjadi pilihan sempurna sebagai hidangan penutup.

Bahan-bahan:

  • 2 cangkir susu cair
  • 3 sdm bubuk cokelat
  • 3 sdm gula pasir
  • 2 sdm maizena
  • 1 sdt vanili
  • Sejumput garam

Cara membuat:

  1. Campurkan susu, bubuk cokelat, gula, maizena, vanili, dan garam dalam panci.
  2. Masak dengan api kecil sambil terus diaduk hingga adonan mengental dan mendidih.
  3. Setelah mengental, angkat puding dari kompor dan biarkan dingin.
  4. Tuang ke dalam cetakan atau mangkuk saji, dan diamkan di dalam lemari es selama 2 jam hingga puding mengeras.
  5. Sajikan dengan parutan cokelat atau krim kocok di atasnya untuk tambahan rasa.

2. Es Krim Pisang Sehat

Es krim pisang sehat ini adalah pilihan sempurna untuk dessert yang ringan dan menyegarkan. Tanpa tambahan gula, es krim ini terbuat hanya dari pisang yang dibekukan, menjadikannya pilihan yang sehat dan alami.

Bahan-bahan:

  • 4 buah pisang matang
  • 1/2 cangkir yogurt tawar
  • 1 sdt madu (opsional)
  • 1/2 sdt ekstrak vanili (opsional)

Cara membuat:

  1. Potong pisang menjadi irisan kecil dan bekukan dalam wadah selama minimal 4 jam.
  2. Setelah pisang beku, masukkan ke dalam blender bersama yogurt, madu, dan ekstrak vanili.
  3. Blender hingga halus dan creamy.
  4. Tuangkan ke dalam cetakan es krim atau mangkuk, dan bekukan kembali selama 2-3 jam.
  5. Sajikan es krim pisang sehat ini sebagai camilan penutup yang menyegarkan dan rendah kalori.

3. Kue Cubir Mini

Kue cubir adalah kue tradisional Indonesia yang sering dijadikan makanan penutup. Dengan tekstur lembut dan rasa manis yang pas, kue cubir mini ini sangat cocok untuk disajikan pada acara keluarga.

Bahan-bahan:

  • 200 gram tepung terigu
  • 150 gram gula pasir
  • 1 butir telur
  • 1/2 cangkir susu cair
  • 1/4 cangkir minyak goreng
  • 1 sdt baking powder
  • 1/4 sdt vanili

Cara membuat:

  1. Campurkan semua bahan kering (tepung terigu, gula pasir, baking powder) dalam mangkuk.
  2. Kocok telur, susu, dan minyak goreng hingga tercampur rata.
  3. Masukkan campuran bahan basah ke dalam bahan kering, aduk hingga rata.
  4. Tuang adonan ke dalam cetakan mini yang sudah diolesi sedikit minyak atau mentega.
  5. Panggang dalam oven yang telah dipanaskan pada suhu 180°C selama 15-20 menit atau hingga matang dan berwarna kecoklatan.
  6. Sajikan kue cubir mini ini sebagai hidangan penutup yang lembut dan enak.

4. Pisang Goreng Madu

Pisang goreng madu adalah dessert yang mudah dibuat namun sangat lezat. Kombinasi pisang manis yang digoreng dengan madu membuat hidangan ini cocok untuk semua usia.

Bahan-bahan:

  • 4 buah pisang matang, potong menjadi 2 bagian
  • 1/2 cangkir tepung terigu
  • 1 sdt tepung maizena
  • 1/4 sdt garam
  • 1/2 cangkir air
  • Minyak untuk menggoreng
  • 2 sdm madu

Cara membuat:

  1. Campurkan tepung terigu, tepung maizena, garam, dan air hingga adonan menjadi cair namun kental.
  2. Panaskan minyak dalam wajan.
  3. Celupkan potongan pisang ke dalam adonan tepung dan goreng hingga keemasan.
  4. Angkat dan tiriskan pisang goreng.
  5. Setelah pisang goreng siap, siramkan madu di atasnya dan sajikan hangat.
  6. Nikmati pisang goreng madu yang manis dan renyah sebagai hidangan penutup yang nikmat.

5. Klepon Ketan Isi Gula Merah

Klepon adalah kue tradisional Indonesia yang terbuat dari ketan dengan isian gula merah yang meleleh di dalamnya. Rasanya yang kenyal dan manis sangat cocok sebagai makanan penutup keluarga.

Bahan-bahan:

  • 200 gram tepung ketan
  • 1/4 sdt air daun pandan suji (untuk warna hijau)
  • 150 gram kelapa parut kasar
  • 100 gram gula merah serut
  • 1/4 sdt garam
  • Air secukupnya

Cara membuat:

  1. Campurkan tepung ketan, air daun pandan, dan sedikit air untuk membuat adonan ketan yang bisa dipulung.
  2. Ambil sejumput adonan ketan, pipihkan, beri gula merah serut di tengahnya, dan bulatkan.
  3. Rebus air dalam panci hingga mendidih. Setelah itu, masukkan bola ketan ke dalam air mendidih dan biarkan hingga bola ketan mengapung.
  4. Angkat klepon dan tiriskan.
  5. Gulingkan klepon dalam kelapa parut dan sajikan.
  6. Nikmati klepon yang kenyal dengan isian gula merah yang meleleh di dalamnya.

Kesimpulan

Makanan penutup tidak hanya menjadi penutup yang manis setelah makan, tetapi juga bisa menjadi momen untuk berbagi kebahagiaan bersama keluarga. Dengan resep-resep yang mudah dan bahan-bahan yang sederhana, Anda bisa menyajikan hidangan penutup yang lezat dan menyegarkan di rumah. Mulailah mencoba resep-resep di atas dan ciptakan momen manis bersama orang terdekat Anda!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *