Hobi Memasak: Resep Masakan Rumahan yang Mudah dan Lezat Leave a comment

Memasak di rumah tidak hanya menyenangkan tetapi juga memungkinkan Anda untuk menikmati hidangan lezat yang sesuai dengan selera. Berikut beberapa resep masakan rumahan yang mudah dan lezat yang bisa Anda coba:

1. Oseng Tempe Kacang Panjang

Bahan:

• 1 papan tempe, potong dadu
• 1 ikat kacang panjang, potong sesuai selera
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 2 siung bawang merah, iris tipis
• 2 buah cabai merah, iris serong
• 2 sdm kecap manis
• Garam dan merica secukupnya
• Minyak untuk menumis

Cara membuat:

1. Goreng tempe hingga kecoklatan, angkat dan tiriskan.
2. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
3. Masukkan cabai merah, aduk sebentar.
4. Tambahkan kacang panjang, masak hingga setengah layu.
5. Masukkan tempe goreng, tambahkan kecap manis, garam, dan merica. Aduk rata dan masak hingga semua bahan matang.
6. Angkat dan sajikan hangat.

2. Sayur Asem

Bahan:

• 1 buah labu siam, potong dadu
• 5 batang kacang panjang, potong-potong
• 1 buah jagung manis, potong menjadi beberapa bagian
• 1 genggam daun melinjo
• 2 lembar daun salam
• 1 ruas lengkuas, memarkan
• 2 sdm air asam jawa
• Garam dan gula secukupnya
• Air secukupnya

Bumbu halus:

• 3 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 2 buah cabai merah
• 1 sdt terasi bakar

Cara membuat:

1. Rebus air hingga mendidih, masukkan daun salam dan lengkuas.
2. Tambahkan jagung manis, masak hingga setengah matang.
3. Masukkan bumbu halus, labu siam, kacang panjang, dan daun melinjo.
4. Tambahkan air asam jawa, garam, dan gula. Masak hingga semua sayuran matang.
5. Angkat dan sajikan hangat.

3. Telur Sambal

Bahan:

• 4 butir telur, rebus dan goreng hingga kecoklatan
• 3 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 5 buah cabai merah
• 10 buah cabai rawit (sesuai selera)
• 1 buah tomat
• Garam dan gula secukupnya
• Minyak untuk menumis

Cara membuat:

1. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai rawit, dan tomat.
2. Tumis bumbu halus hingga harum dan matang.
3. Tambahkan garam dan gula, aduk rata.
4. Masukkan telur goreng, aduk hingga telur terbalut sambal.
5. Angkat dan sajikan.

Untuk lebih banyak inspirasi, Anda dapat mengunjungi situs seperti Cookpad yang menawarkan berbagai resep masakan rumahan yang enak dan praktis.

Selamat mencoba di dapur Anda!