Menyajikan hidangan lezat untuk keluarga tercinta tidak selalu memerlukan teknik memasak yang rumit. Berikut beberapa resep masakan rumahan yang sederhana namun menggugah selera:
1. Sayur Lodeh
Bahan-bahan:
- 1 buah terong, potong-potong
- 100 gram kacang panjang, potong-potong
- 1 buah labu siam, kupas dan potong dadu
- 100 gram nangka muda, potong-potong
- 2 lembar daun salam
- 2 cm lengkuas, memarkan
- 500 ml santan
- Garam dan gula secukupnya
Bumbu halus:
- 5 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 3 butir kemiri
- 2 cm kunyit
- 1 sdt ketumbar
Cara membuat:
- Tumis bumbu halus bersama daun salam dan lengkuas hingga harum.
- Masukkan nangka muda, aduk rata, lalu tambahkan santan.
- Setelah mendidih, masukkan terong, kacang panjang, dan labu siam.
- Bumbui dengan garam dan gula, masak hingga sayuran matang dan bumbu meresap.
2. Ayam Goreng Kremes
Bahan-bahan:
- 1 ekor ayam, potong menjadi 8 bagian
- 500 ml air kelapa
- 2 lembar daun salam
- 2 batang serai, memarkan
- Minyak untuk menggoreng
Bumbu halus:
- 5 siung bawang putih
- 4 butir bawang merah
- 3 butir kemiri
- 2 cm kunyit
- 1 sdt ketumbar
- Garam secukupnya
Bahan kremes:
- 200 ml air sisa rebusan ayam
- 100 gram tepung beras
- 1 sdm tepung sagu
- 1 butir kuning telur
Cara membuat:
- Rebus ayam bersama bumbu halus, daun salam, serai, dan air kelapa hingga empuk. Angkat dan tiriskan.
- Campur semua bahan kremes hingga rata.
- Panaskan minyak, goreng ayam hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
- Tuang adonan kremes dengan sendok ke dalam minyak panas, goreng hingga renyah. Angkat dan tiriskan.
- Sajikan ayam goreng dengan taburan kremes di atasnya.
3. Tempe Orek
Bahan-bahan:
- 200 gram tempe, potong dadu kecil
- 2 siung bawang putih, iris tipis
- 3 butir bawang merah, iris tipis
- 2 buah cabai merah, iris serong
- 2 sdm kecap manis
- Garam dan gula secukupnya
- Minyak untuk menggoreng
Cara membuat:
- Goreng tempe hingga kecoklatan dan kering. Angkat dan tiriskan.
- Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
- Masukkan cabai merah, aduk sebentar.
- Tambahkan tempe goreng, kecap manis, garam, dan gula. Aduk rata dan masak sebentar hingga bumbu meresap.
Dengan resep-resep di atas, Anda dapat menyajikan hidangan rumahan yang lezat dan disukai oleh seluruh anggota keluarga. Selamat mencoba!
- Kuliner dan Resep
My Organik Garam Himalaya 1 Kg Pink Himalayan Salt Original Premium
MY ORGANIK
Varian : Garam Himalaya
Netto : 1kgGaram Himalaya adalah garam dengan warna pink yang berasal dari Khewra Salt Mine, yaitu tambang garam terbesar di kaki pegunungan Himalaya, Pakistan. Garam ini diklaim sebagai garam paling murni di dunia.
SKU: n/a - Kuliner dan Resep
Safiya Muesli Fruit & Seed 1 Kg Sereal Sehat Original Diet
Muesli adalah makanan sehat yang berasal dari Negara Swiss. Dimasa kini muesli telah banyak di modifikasi untuk komposisinya. Muesli Safiya terdiri dari beragam biji – bijian, sereal, dan buah-buahan kering. Cocok sebagai teman sarapan maupun makanan sehat untuk sehari hari karena memiliki berbagai manfaat yang baik untuk tubuh.
SKU: n/a - Kuliner dan Resep
Dari Bumi Daun Kelor Moringa Bubuk Premium Pure Organic
Daun Kelor (Moringa oleifera) Bubuk Dari Bumi dibuat dari 100% daun kelor/moringa asli yang diolah menjadi bubuk, tanpa campuran apapun. Daun Kelor terkenal sebagai salah satu tanaman paling bergizi dengan kombinasi yang komplit dibandingkan tanaman lainnya. Lebih dari 40 antioksidan dan 90 jenis nutrisi penting seperti vitamin, mineral, asam amino, antioksidan, anti penuaan dan anti inflamasi.
SKU: n/a