Pada tahun 2025, tren kuliner sehat semakin berkembang dengan berbagai inovasi yang memadukan cita rasa lezat dan manfaat kesehatan. Berikut beberapa resep inovatif yang dapat Anda coba untuk mendukung gaya hidup yang lebih baik:
1. Mi Goreng Shirataki
Mi shirataki, dikenal rendah kalori dan karbohidrat, menjadi alternatif sehat untuk mi tradisional. Dengan tekstur kenyal dan kemampuan menyerap bumbu dengan baik, mi ini cocok untuk berbagai hidangan.
Bahan:
- 200 gram mi shirataki
- 1 butir telur
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 batang daun bawang, iris tipis
- Sayuran sesuai selera (misalnya wortel, paprika, dan brokoli)
- 2 sdm kecap rendah sodium
- 1 sdm saus tiram
- Garam dan merica secukupnya
- Minyak zaitun untuk menumis
Cara membuat:
- Bilas mi shirataki dengan air mengalir, tiriskan.
- Panaskan minyak zaitun, tumis bawang putih hingga harum.
- Masukkan telur, buat orak-arik.
- Tambahkan sayuran, masak hingga layu.
- Masukkan mi shirataki, kecap, saus tiram, garam, dan merica. Aduk rata.
- Tambahkan daun bawang, aduk sebentar, angkat, dan sajikan hangat.
Resep ini menawarkan sensasi mi goreng yang lezat namun tetap rendah kalori, cocok untuk Anda yang ingin menjaga asupan kalori tanpa mengorbankan cita rasa.
2. Pancake Oat Pisang
Pancake ini menggunakan oat dan pisang sebagai bahan utama, memberikan serat tinggi dan rasa manis alami tanpa tambahan gula.
Bahan:
- 100 gram oat
- 2 buah pisang matang
- 2 butir telur
- 100 ml susu almond atau susu rendah lemak
- 1 sdt bubuk kayu manis
- 1 sdt baking powder
- Minyak kelapa untuk memasak
Cara membuat:
- Blender oat hingga menjadi tepung halus.
- Dalam mangkuk, haluskan pisang dengan garpu.
- Campurkan tepung oat, pisang, telur, susu, bubuk kayu manis, dan baking powder hingga adonan tercampur rata.
- Panaskan sedikit minyak kelapa di atas wajan anti lengket.
- Tuang adonan pancake sesuai ukuran yang diinginkan.
- Masak hingga muncul gelembung di permukaan, balik, dan masak sisi lainnya hingga kecoklatan.
- Sajikan dengan topping buah segar atau madu sesuai selera.
Pancake ini tidak hanya lezat tetapi juga memberikan energi yang tahan lama, ideal untuk sarapan sehat Anda.
3. Oat Egg Roll
Oat egg roll adalah camilan sehat yang kaya serat dan protein, cocok untuk mengisi waktu luang Anda.
Bahan:
- 100 gram oat
- 2 butir telur
- 50 ml susu rendah lemak
- Garam dan merica secukupnya
- Minyak zaitun untuk memasak
Cara membuat:
- Campurkan oat, telur, susu, garam, dan merica dalam mangkuk hingga rata.
- Panaskan sedikit minyak zaitun di wajan anti lengket.
- Tuang adonan tipis-tipis, masak hingga setengah matang.
- Gulung perlahan menggunakan spatula, masak hingga matang sempurna.
- Angkat, potong-potong sesuai selera, dan sajikan hangat.
Camilan ini praktis dan menyehatkan, memberikan asupan nutrisi yang dibutuhkan tubuh.
4. Seblak Diet
Seblak yang biasanya dikenal berkalori tinggi kini dapat dinikmati dalam versi lebih sehat dengan mengganti beberapa bahan.
Bahan:
- 100 gram mi shirataki atau sayuran seperti kubis dan wortel
- 1 butir telur
- 2 siung bawang putih
- 2 siung bawang merah
- 5 buah cabai rawit (sesuai selera)
- 1 sdt bubuk kencur
- Garam dan merica secukupnya
- Air secukupnya
- Minyak zaitun untuk
- Kuliner dan Resep
Safiya Kurma Tunisia Tangkai 1 Kg Deglet Noor Premium
Kurma Deglet Nour atau Tunisia Tangkai adalah kurma dengan tekstur kering dengan ciri khas buah menempel pada batang & rasa tidak terlalu manis. Kurma ini cocok dikonsumsi segala jenis usia termasuk lansia karena kandungan glukosa sangat rendah. Penyimpan dalam suhu ruangan dan ditempat yg kering.
SKU: n/a - Kuliner dan Resep
Safiya Muesli Fruit & Seed 1 Kg Sereal Sehat Original Diet
Muesli adalah makanan sehat yang berasal dari Negara Swiss. Dimasa kini muesli telah banyak di modifikasi untuk komposisinya. Muesli Safiya terdiri dari beragam biji – bijian, sereal, dan buah-buahan kering. Cocok sebagai teman sarapan maupun makanan sehat untuk sehari hari karena memiliki berbagai manfaat yang baik untuk tubuh.
SKU: n/a - Kuliner dan Resep
Dari Bumi Daun Kelor Moringa Bubuk Premium Pure Organic
Daun Kelor (Moringa oleifera) Bubuk Dari Bumi dibuat dari 100% daun kelor/moringa asli yang diolah menjadi bubuk, tanpa campuran apapun. Daun Kelor terkenal sebagai salah satu tanaman paling bergizi dengan kombinasi yang komplit dibandingkan tanaman lainnya. Lebih dari 40 antioksidan dan 90 jenis nutrisi penting seperti vitamin, mineral, asam amino, antioksidan, anti penuaan dan anti inflamasi.
SKU: n/a